Первые грибы в этом сезоне. Мозгиии!

Рет қаралды 33,739

Күн бұрын

Строчо́к (Gyromitra) - род сумчатых грибов семейства Дисциновые (Discinaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне: ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка в этом случае не помогают. (Википедия)
Я же просто люблю собирать грибы. Ну или что-то другое, главное, чтобы была цель похода в лес.
Строчки я ем каждый сезон, но немного, так как не фанат поедания грибов в принципе. Из личных впечатлений: строчки вкусные. Главное, перед готовкой вынуть из них всех улиток и сороконожек, а то хрустеть на зубах будет подозрительно.

Пікірлер

@kaaiden 6 жыл бұрын

От 7:29 до 9:11 изображение зависло на одном кадре. Аудио осталось не повреждённым.

@Yoll 6 жыл бұрын

Странный баг, досадно 😞

@trrofii 6 жыл бұрын

Да(

@kaaiden 6 жыл бұрын

@@Yoll, смею предположить, что это случилось в процессе экспорта проекта в монтажной программе или при заливке на Ютуб. Если пользуетесь Adobe Premiere, то это мог пошалить Adobe Encoder (внешний преобразователь проекта в видеофайл).

@valentinkassimov7555 6 жыл бұрын

Угу.

@darjeeling2975 6 жыл бұрын

У меня тоже

@ОльгаМайская-ж8в 6 жыл бұрын

Ника, спасибо за твое описание под видео. Всегда читаю с интересом твои мысли и коментарии того или иного события или предмета. Ты их всегда продумываеш и пишеш с душой. Спасибо.

@blert 6 жыл бұрын

Those mushrooms look delicious! Nothing like fresh picked. Thanks for sharing this vid!

@olenamaksymenko684 6 жыл бұрын

Так круто с самолетом получилось! Лес, лес и тут самолет прямо над ним👍👍👍

@VitalityRUS 6 жыл бұрын

Живу в степи. Так интересно смотреть ваши прогулки по лесу, про каждую мелочь будет подробно рассказано, спасибо!!! Даже какульки не ускользнули от внимания. Жду подобных видео!

@АрТанияТать 6 жыл бұрын

Ахахах, какое смешное название ролика! Смеялась от души!! ))) Сама грибник-фанатик, и прочесть такое - очень весело! )))) спасибо за настроение и просто за то что вы такая ))))

@ЕвгенияЧ-в2н 6 жыл бұрын

Как хотелось бы с вами там погулять, птички поют, цветы- красота... А у нас ещё снег лежит 😭

@mitsu1790 6 жыл бұрын

Очень нравятся такие видео-прогулки, и познавательно, и интересно, и атмосферно✨ Благодарю 🙏

@Канал7Акласса 6 жыл бұрын

Отдельное спасибо за описание под каждым видео!!)

@vladimirbk8909 6 жыл бұрын

"Ура ! КАКАШЕЧКИ ! " - звучит почти как "Эврика !" ПыСы : Да, и "Мозговитые" грибы надо бы проверить на наличие разума . Вдруг они умеют складывать и вычитать или спрягать глаголы там , всякие ..... ))))

@yobene 6 жыл бұрын

Прикинь если их обявят что они умнее человека школьники побегут влес

@AlexStraga 6 жыл бұрын

Они не берут кредиты на свадьбу. Уже умнее во многом )

@ГалинаСтуженко-о4х 6 жыл бұрын

кто-то короче сожрал или они просто не захотели расти живи осинка и ура какашечки Вы прекрасны!

@KellaKrok 6 жыл бұрын

На фразе "Ура!Какашечки!" перестала жевать булочку и засмеялась в голос! Однозначно лайк от меня! Спасибо)))

@Домподсоснами 6 жыл бұрын

Отлично!Если снегом завтра не завалит,тоже бегом за грибами.Что то очень в Питере похолодало.Спасибо за хрустящее видео)))

@ayoobabrahambolma9698 6 жыл бұрын

Hi Were are you going nika in a jungle 😍😘 very nice thanks 🙋💙

@WeekOfTheAgents 6 жыл бұрын

Весьма чисто у вас в лесу, приятно

@lizid5 6 жыл бұрын

"The first mushrooms in this season. Brains and and! The line (Gyromitra) is the genus of the marsupial fungi of the Discinaceae family (Discinaceae), which is often confused with edible sills (Morchella spp.). Raw lines are deadly poisonous. Opinions about edibility vary. It is widely believed that the lines can be eaten after cooking or drying, but according to other opinions, the line poison does not decompose under any conditions that can be created in the kitchen: neither boiling, nor soaking, nor drying in this case help. (Wikipedia) I just love to pick mushrooms. Well, or something else, the main thing is to be the goal of going to the forest. I eat lines every season, but only a little, since I am not a fan of eating mushrooms in principle. From personal impressions: the lines are delicious. The main thing is to take out all the snails and centipedes before cooking, and then it will be suspicious to crunch on the teeth"

@or5645 6 жыл бұрын

Этичность по отношению к грибам, которые зря срывать не стоит очень растрогала

@MsMoriac 6 жыл бұрын

Прям отдохнул душой пока смотрел это видео, большое спасибо!

@vladaivanova4917 6 жыл бұрын

Вот это я понимаю, в лес ходить - история на каждом шагу. И добыча на обед в придачу :)

@lauragold5561 6 жыл бұрын

Это же смертельно опасные строчки Кстати,ника,привет из калужского соснового бора,у нас вовсю цветут нарциссы,тюльпаны вишня и ещё красивый кустарник с ярко-жёлтыми цветами,не знаю названия. В нашем лесу также цветёт кислица,полезная травка,и ещё сегодня видела 2 поганки. Всем питомцам большой привет! Если когда-нибудь будете ехать в Нашу область приезжайте в гости.наш бор шикарный.очень красивый🌲🌲🌲🌳🌳🌱🌱🌱🌿☘️☘️☘️🍁🍀

@lauragold5561 6 жыл бұрын

@• Мушка • о класс земеля👍

@alexjason7741 6 жыл бұрын

А я такие встречал грибы, но не знал, что это грибы)) Шмелям как родным радуюсь - очень я их уважаю: безобидные и трудяги.

@НаталияКутузова-е2к 6 жыл бұрын

Ох, Ника, я теперь буду переживать за вас из-за этих условно-съедобных))) Можно устраивать национальные соревнования: приготовить строчки и не отравиться))))

@cler- 6 жыл бұрын

Уютное видео, природа просыпается... Посмотрела и так тепло и светло на душе.. Весна.. Спасибо, Ника🥀🌸🌺🐝

@hvekloidru523 6 жыл бұрын

У лосей какашечки как у лошадок, большими шариками. Мы в детстве собирали их в лесу, настаивали и поливали комнатные цветы. Но в СССР стартап не прошел...

@Анатольевна-е5е 6 жыл бұрын

В детстве каждую весну ездили с папой в лес, собирали строчки и сморчки. И ели их, и живы остались. Давно не видела эти грибы.

@sergeytroskin8575 6 жыл бұрын

Ника, какой шикарный переход от бабочек к летящему самолёту. Завораживает. Признайтесь, вы всё это подстроили)))

@Yoll 6 жыл бұрын

Конечно, я специально самолёту посадку разрешила в этот момент.

@ГригорийЕгунов-о9ю 5 жыл бұрын

"Приггодиится...можжет быыть.." !

@ДинаркГромов Жыл бұрын

конец видео получился эпичным)))

@angelost4666 6 жыл бұрын

какашечки:) занимательная зоология для всех возрастов👍

@miha-wv8uo 6 жыл бұрын

Ура, какашечки! - Знакомство с RedTabby даром не прошло!

@svetlyachokdecorative9290 6 жыл бұрын

Ника - следопыт👍🙂

@tatianalugovaya1730 6 жыл бұрын

Так высоко лоси объедают, ниже у них не получается - мешает шея))). И помет оставили они же. Самолетов не боятся, надо же! Бабочка лимонница!

@ИгорьБугаенко-н2б 6 жыл бұрын

На бересте хотели письмо написать,но передумали😉

@АлександрКулида-о1е 6 жыл бұрын

Прекрасно когда у вас есть азарт

@чеширскийкот1879 6 жыл бұрын

На 04:00 думал желуди (с телефона смотрел видео). Присмотрелся и как-то не по себе стало. Результат хдорового пищеварения. А за грибы весной?! Никогда бы не подумал. Осенью да, а весной!

@ЕкатеринаГаврилова-п1п 6 жыл бұрын

Обожаю эти грибы. Такие классные

@christiansabate 6 жыл бұрын

Where is Iva? I miss Iva...

@sunrise4932 6 жыл бұрын

Iva died

@Кицунэ-б4к 6 жыл бұрын

Ника ты лучшая!!! :3

@cabopineforest6951 6 жыл бұрын

Я: Трава. Трава. Клещи. Клещи и трава. Ника: О, тут медуница, а тут лютики объели копытные. Я: Как??? Как вообще можно это заметить?? Откуда тут копытные?? Они что, существуют?? Вот прям так рядом??? Не то чтобы я ни разу не была в лесу, скорее наоборот, но никогда не умела обращать внимания на такие мелочи.

@notl1keus 6 жыл бұрын

Просто вы смотрите, но не наблюдаете. Подход надо менять.

@l_Olivka_l 6 жыл бұрын

Никуля! Порадовала перед сном! Обожаю видео из леса, где ты в одиночку грибочки и ягодки собираешь! Как будто сама в лес сходила))

@ЧеловекНормальный-д4х 6 жыл бұрын

Ум, вкусняшки строчки, сварить, пожарить и с майонезом и лучком или с жареной картошечкой. Особенно когда других грибов пока нет)

@КириллФадеев-ш2э 6 жыл бұрын

В месте про погрызы лосей тревожный зяблик говорит "рюм!"

@Lamavoin 6 жыл бұрын

Сегодня у нас флора Тоже хорошо

@РусланЗаурбеков-з6е 6 жыл бұрын

@5:00 -- берестяную грамоту можно написать. )))

@perfectgentleman4007 6 жыл бұрын

красота... мы сейчас и не ходим в лес, мишки проснулись и их очень много ..🐻🐻

@ИлэИлэ 6 жыл бұрын

Стесняюсь спросить, или я что-то пропустила? Где Ива? Соскучилась по малышке. Спасибо, если просветите.

@dolbaeb2004 6 жыл бұрын

На моменте, где Ника срезала грибы, словила слуховой экстаз. Ей определенно надо создать отдельный канал для асмр :^)

@irenaplat 3 жыл бұрын

Вы живете на Сходненской, Планерной? А это Братцевский лес или мне кажется? Очень похоже и когда-то видели вас в метро на Сходненской

@АндрейПсков-ч7ъ 6 жыл бұрын

Похоже у нас строчки это как рыба Фугу в Японии

@andreycherep9997 6 жыл бұрын

Нет такой рыбы Фугу) это название блюда из японской кухни. Фугу - блюдо японской кухни из некоторых видов ядовитых рыб семейства иглобрюхих (Tetraodontidae) рода Takifugu, содержащих яд тетродотоксин. Чаще всего для приготовления фугу используется рыба вида бурый скалозуб (Takifugu rubripes). Рыба для фугу содержит смертельную дозу тетродотоксина во внутренних органах, в основном в печени и икре, желчном пузыре и коже. Печень и икру рыбы фугу нельзя употреблять в пищу вообще, остальные части тела - после тщательной специальной обработки. Яд обратимо (способен метаболизироваться) блокирует натриевые каналы мембран нервных клеток, парализует мышцы и вызывает остановку дыхания. В настоящее время не существует противоядия, единственная возможность спасти отравившегося человека состоит в искусственном поддержании работы дыхательной и кровеносной систем до тех пор, пока не закончится действие яда. Несмотря на лицензирование работы поваров, готовящих фугу, ежегодно некоторое количество людей, съевших неверно приготовленное блюдо, погибает от отравления. Во всех сырых строчках содержатся гиромитрины - сильные токсины, производные гидразина общей формулы R=N-N(CHO)CH3 (в старой литературе в качестве ядовитого вещества строчков называли гельвелловую кислоту, однако она оказалась нетоксичной), обладающие гемолитическим действием, а также разрушающие центральную нервную систему, печень и желудочно-кишечный тракт. Поэтому употребление в пищу жареных неотваренных строчков, а также бульонов из них, может приводить к серьёзным отравлениям, часто со смертельным исходом. Бон аппетит, комрад!

@notl1keus 6 жыл бұрын

@@andreycherep9997 вы сами себя зарыли: Такифугу, или фугу (лат. Takifugu) - род лучепёрых рыб семейства иглобрюховых, отряда иглобрюхообразных. Род включает в себя 26 видов.

@Rexsinger 6 жыл бұрын

@@andreycherep9997 Ненавижу нашу википедию за то, что ее каждодневно правят все кому не лень. А рыба фугу в Японии ловится как рыба фугу, а не становится ею после приготовления.

@drcyber4len918 6 жыл бұрын

@@andreycherep9997 в каком мире ты живешь, дурачок?) Рыба Фугу есть.

@andreycherep9997 6 жыл бұрын

Roman Sheliakyn вы написали про семейство рыб, а не конкретную рыбу). Сами японцы пойманную рыбу никак не называют что мы поймали рыбу фугу))) Они этих рыб называют: рыба-собака, иглобрюх, диодонт или фахак. Фугой эта рыба становится после приготовления, заключенного удаления особо опасных желез и термообработке. Вы путаете причины и следствия, ненаводите слепых на столбы. Ника, если вы читаете этот псевдонаучный срач, прошу Вас спросить у упоротых биологов, что бы они нас рассудили)) рыба фугу это блюдо или рыба?)

@bluefoks 6 жыл бұрын

Эх.. Сейчас бы в лес.

@LatvijskajaGlubinka 6 жыл бұрын

Я варю строчки без предварительного вымывания. После кипячения в трёх водах, часть песка уходит. Варёными они становятся эластичными и легко промываются в проточной воде. Ну а после этого,конечно, жарю.

@andreycherep9997 6 жыл бұрын

Зря все строчки ядовиты...

@Rexsinger 6 жыл бұрын

@@andreycherep9997 Что значит все? Строчок, он один.

@andredor 6 жыл бұрын

@@andreycherep9997 ,Вишневский считает, что не все они одинаково ядовиты, а при сушке яд из них почти полностью испаряется через полгода, после последующего замачивания и отваривания сделает их полностью безопасными.

@Йцукенг-б2п 6 жыл бұрын

@@andreycherep9997 они могут быть ядовитыми через одного, даже собранные в одном месте. Отчего это зависит - непонятно. Яд полностью разрушается при сушке естественным путем (через полгода), мне неизвестно, разрушается ли при сушке в сушилке, и разрушается при варке 15 мин.

@AlexStraga 6 жыл бұрын

"Пригадыцца" ) Это же текстура дерева )

@anton-ke4qz 6 жыл бұрын

надо курсовая с того света ведьма блер снимать)

@lenallin2270 6 жыл бұрын

а я перестала грибы собирать. у меня на них ген-"чересчур"срабатывает.)) раньше бывало выйдешь с собакой погулять и думаешь: " а не нажарить ли мне грибцов немножко? прям капелюшечку..." ну и понеслось. нашла 1 грибок, потом второй... и, через час, втыкаю в набитый под завязку пакет( и хорошо если один) и думаю о том, кто все это будет чистить и есть. эхх...

@Egoeimi8 6 жыл бұрын

ГрибоМания не так страшна, как камнеМания с морей-океанов.))

@СангвинийВозлюбленный 6 жыл бұрын

Порой тазик одних только груздей соберу, про остальные вообще молчу

@Tephodon 6 жыл бұрын

13:42 - Лётчик Лёха на посадку идёт! ))

@svetnikl8344 6 жыл бұрын

Расскажите как у вас появился близнец.

@nadezhdatalipova6395 6 жыл бұрын

Ура, весенний лес. :3

@НикитаЛюбимов-я5ф 6 жыл бұрын

Ножик Опинель французский, неплохой режик, тоже такой есть)

@yanakudlay3012 6 жыл бұрын

Тоже не люблю есть грибы, но обожаю искать

@ОлегНигматуллин-н4ч 6 жыл бұрын

Это такой азарт)))

@опастёпа-с3ъ 6 жыл бұрын

Я тоже

@korega_megate_no_gokui_da 6 жыл бұрын

Ника здравствуйте, скажите пожалуйста, вот у меня сын хочет заниматься с хищными птицами к кому лучше обратиться с этим вопросом

@tamaragrig07 6 жыл бұрын

Так удоборение экологичное! Косулькины то ))) покупатели найдутся))

@Lamavoin 6 жыл бұрын

А разве отверстия не проделаны всякими червеподобными?

@marcrenton555 6 жыл бұрын

Надо было спросить у гриба "А вы в курсе, что вы грибочек?"

@jd-ur5zm 6 жыл бұрын

За грибами надо посылать Мурлока с Ёлочкой!!!!!!!)))))) 🤯 🤯 🤯 🤯 🤯 🤯 🤯 🤯

@ТимурШагидуллин-б2ш 6 жыл бұрын

а кабаны любят такие грибы есть? Или они только по трюфелям?

@jewelina 6 жыл бұрын

Классное видео, супер!!

@jozinbazin8574 6 жыл бұрын

С жареной картошкой они (или сморчки - путаю я их) бесподобны

@healleelf6137 6 жыл бұрын

Описание Вам в помощь

@andreycherep9997 6 жыл бұрын

Все весенние грибы или ядовиты или условно ядовиты включая сморчки...

@Irsha.707 6 жыл бұрын

Строчок гигантский (как на видео) и сморчковая шапочка (про которую упомянула Ника)-не ядовитые.Остальные строчки и сморчки - ядовитые.Строчок гигантский отличается от остальных более светлой окраской и растёт рядом с упавшими берёзами.

@МатильдаШниперсон-о2ъ 5 жыл бұрын

Где водоносы?

@lenin9369 6 жыл бұрын

Ника точно Ведунья , лес ведает, зверей , Тотемные звери . Татуировка тотемная . Точно ведунья . Ведунья в естественной среда )). А у лещего разрешения для захода в лес спрашивали Ника ? )

@НатаХамцова 6 жыл бұрын

Села кушать под видосик, Ника: "О, какашки))))"

@olivemaster3272 6 жыл бұрын

А где ролик с приготовлением этих грибов? Последующим поеданием их с мемом «Нежнейшие»?

@velial6577 6 жыл бұрын

Нож Opinel Carbon?

@brianshoubert7803 6 жыл бұрын

Какашки из сена ещё и как топиво можно использовать )

@hellhalip5310 6 жыл бұрын

а бабочка та живая? или... что это?...

@AliyaPo 6 жыл бұрын

благодаря вам я узнала, что грибочки появились,благодарю!

@Никакакаето 6 жыл бұрын

Класс! 😍

@vagabondgrishater955 6 жыл бұрын

А у нас в лесу была небольшая церковь с родником. До неё был удобный проход, а от неё можно было уйти в лес за грибами. А сейчас она разрослась настолько, что занимает кучу мест, где было много грибов(

@librasoul6282 6 жыл бұрын

Церковь с родником. В лесу. Разрослась... Загадочно х(

@ИвановИван-т8в 6 жыл бұрын

Грибочки возле аэропорта собираешь? Опёнок семёрка или рука большая?

@Даша-ш1м 6 жыл бұрын

Везет тебе, у тебя сова есть,я тоже хочу но 1. Мне никто не разрешит 2. Даже если и разрешит то надо будет убирать какшко, и перья, выпускать слову гулять 3. У нас уже есть кошка 4. Нам негде взять сову

@АндрейШвабауэр-т6й 6 жыл бұрын

Справедливости ради, собранные грибы - строчки гигантские Gyromitra gigas, ядовитость которых сильно преувеличена. Вся информация по ядовитости и отравлениям относится к строчкам обыкновенным Gyromitra esculenta, в которых действительно содержится гиромитрин в приличных кол-вах. А в гигасах гиромитрин вроде как есть, но в безопасных дозах, и который практически весь улетучивается при термообработке или сушке. И отравлений гигасами не зафиксировано, ну кроме индивидуальной непереносимости.

@oleg20 6 жыл бұрын

На Ютубе много видео по поводу строчков. Гигантский строчок не ядовит.

@marcrenton555 6 жыл бұрын

*Ага, так мы и поверили. Это Марина за кадром разбросала байтсы из KFC, а ты типа грибочки обнаружила. Аха, ыгымс..*

@НастяЧерскова_13Б 6 жыл бұрын

Грибочкиииии)

@ZloyMedwed 6 жыл бұрын

Забыл лайкнуть при первом просмотре, придётся пересмотреть.

@nataliea.s.6173 6 жыл бұрын

Такая самолётина большая низко пролетела - и сразу у меня за окном звук другого самолёта, приближающегося к своему аэропорту.

@СветланаНизамова-т7э 6 жыл бұрын

💟

@Главныйзлодей-щ5к 6 жыл бұрын

Больше лесного просвещения! Комрады жаждут знаний!

@alex-akaa7679 6 жыл бұрын

А комары жаждут просветителей🦟🦟🦟

@Главныйзлодей-щ5к 6 жыл бұрын

@@alex-akaa7679 Свежее мяско и просвещенная кровь , дэээ

@ЕленаШведун-н8е 6 жыл бұрын

Какие интересные находки: медуница, какахи копытных, береста и доходяжный грибочек.

@Паддингтон-ш9з 6 жыл бұрын

А в лесу, где так низко и часто лётают самолёты какие-либо грибы собирать можно? Не, не так. Вообще что-нибудь съедобно?

@alexmelik4030 6 жыл бұрын

Был сегодня в Стрешневе, строчков полно =)

@ОльгаПогодина-з4д 6 жыл бұрын

Ника, смотри осторожней с этими строчками: у нас и зима теперь почти европейская, и весна уже практически как раньше июль. А видео просто шикарное - передаёт атмосферу весеннего леса на все 100! Жаль только зависло.

@ПриусадебноехозяйствоКотиБегем 6 жыл бұрын

Мы тоже вчера строчков набрали на жареху :))))

@SuperPsevdonim 6 жыл бұрын

Клещей не боитесь?

@VikoAyanami 6 жыл бұрын

А че их бояться? Прививки поставить - и вперед.

@МихаилФедоров-л9я 6 жыл бұрын

Насчет яда ошибаетесь. Он очень летучий. Поэтому при 100 градусах просто из воды почти весь испаряется. И им лучше не дышать. Остается в воде там совсем немного.